عودة للهاديه

سلطة الطحينة

المقادير :كوب طحينة – ثلاث أرباع الكوب عصير الليمون – ثلاث أرباع الكوب ماء – ملعقة ثوم صغيرة – ملح حسب الرغبة – فلفل – كمون .

الطريقة : اخلطي جميع المقادير بوضعها في الخلاط حتى تصبح مثل الكريمة .

التزيين : طماطم مفرومة ناعما –بصل اخضر مفروم ناعما - حب رمان حامض –بقدونس مفروم – فلفل اخضر حار

صبي الخليط الطحينة في الصحن –ضعي على حافة الصحن البقدونس المفروم – ثم ضعي حب الرمان من الداخل – اتركي مساحة صغيرة خالية من الداخل – ضعي البصل والطماطم والفلفل الحار وبالهناء والشفاء.