كريم كراميل بالجبنة

المقادير : علبة جبن فيلادلفيا –خمس بيضات –ثلاثة أرباع الكوب حليب بودرة- 2 كوب ماء – ملعقة شاي فانيليا –ربع كوب سكر لحرق قاع القالب –ملعقتين طعام ماء .

الطريقة : يحرق السكر في القالب مع ملعقتين من الماء إلى أن يصبح بني اللون – تخلط جميع المقادير السابقة ويصب على السكر المحروق ثم يوضع في حمام مائي في الفرن إلى أن يجمد – يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقلب في صحن التقديم وبالهناء والشفاء .